W Lacjum nazwą Tonnarelli określa się lokalną wersję Maccheroni alla Chitarra z regionu Abruzji. Tradycyjnie do przyrządzania tego makaronu używano „gitary”: narzędzia wykonanego ze sznurków naciągniętych na ramę, służącego do cięcia arkusza makaronu na spaghetti o kwadratowym przekroju o różnej długości. Najpopularniejszym przepisem na tego typu makaron jest cacio e pepe czyli „la gricia”, czyli klasyczne dania z okolic Rzymu. | Carbonara - klasyczny przepis

Składniki: semolina - mąka z PSZENICY durum, świeże pasteryzowane JAJA (19,36%). Może zawierać SOJĘ i GORCZYCĘ.

Średnia wartość odżywcza w 100 g:

Wartość energetyczna 1545 kJ/365 kcal;

Tłuszcz 3,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,2 g;

Węglowodany 66 g, w tym cukry 2,9 g;

Błonnik 2,9 g;

Białko 15 g;

Sól 0,12 g

Sposób przygotowania: gotować 13-15 min w osolonej wodzie.

Masa netto: 250 g