KAI Shun Classic Universalmesser – DCC-0706

Das KAI Shun Classic Universalmesser DCC-0706 ist ein vielseitiger Küchenhelfer für präzise Schneidarbeiten. Ob Obst, Gemüse oder kleinere Fleischstücke – dieses Messer überzeugt durch seine außergewöhnliche Schärfe, hochwertige Verarbeitung und ein elegantes, traditionell japanisches Design.

Die Klinge besteht aus einem VG-MAX Stahlkern, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt ist. Diese Kombination sorgt für eine extrem lange Schnitthaltigkeit, hohe Korrosionsbeständigkeit und eine beeindruckende Optik mit charakteristischer Damaststruktur.

Produktdetails

• Modell: DCC-0706
• Messertyp: Universalmesser
• Klingenlänge: ca. 15 cm
• Klingenmaterial: VG-MAX Stahlkern mit 32 Lagen Damaszenerstahl
• Härtegrad: ca. 61 HRC

Eigenschaften

• Extrem scharfe, langlebige Klinge
• Hohe Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit
• Elegante Damastoptik
• Perfekt für präzises Schneiden von Fleisch, Gemüse und Obst
• Leicht und ausgewogen für komfortables Arbeiten

Griff

• Ergonomischer Griff aus laminiertem Pakkaholz
• Formstabil, feuchtigkeitsresistent und langlebig
• Angenehme Haptik für sicheres Arbeiten

Anwendung & Pflege

• Nur per Hand reinigen und direkt abtrocknen
• Nicht spülmaschinengeeignet
• Regelmäßig mit geeignetem Schleifstein nachschärfen
• Auf Schneidbrettern aus Holz oder Kunststoff verwenden
• Nicht für harte Lebensmittel wie Knochen oder Gefrorenes geeignet