Lavendelhonig, ein exquisites Genusserlebnis aus dem “Tal der Rosen”. Die zarte Milde dieses Honigs harmoniert perfekt mit einer fruchtigen Note, die ihn zu einem köstlichen Vergnügen macht. In herzlicher Eintracht mit den Lavendelfeldern im “Tal der Rosen” gelegen, stammt der Bio-Lavendelhonig aus Kazanlak, dem größten Lavendelanbaugebiet Europas in Bulgarien.

Anders als oft angenommen, übertrifft Bulgarien mit seinen bergigen Regionen und sonnigen Bedingungen sogar die berühmte Lavendelregion der französischen Provence. Die Lavendelfelder blühen prächtig neben Rosenlandschaften, und der feine Lavendelhonig ist ein köstliches Nebenprodukt der ätherischen Ölproduktion.

Verpackt im Glas mit nachhaltigem Graspapieretikett in einem Schutzkarton.

– Der Honig ist Rohkostqualität. Er wird nur kurz vor dem abfüllen erwärmt, allerdings nicht erhitzt

Wird Zuckerwasser verwendet?
Grundsätzlich ist es in der Bio Imkerei so, dass die Bienen auf ihrem eigenen Honig überwintern dürfen. Wenn es erforderlich ist, geben die Imker Zuckerwasser hinzu, bevor das Volk den Winter nicht überleben würde.

Persönliche Note
Beegut und die Zusammenarbeit mit Hannes steht für mich für Achtsamkeit, Naturverbundenheit und eine tiefe Wertschätzung für die Bienen.

Auch wenn ich Hannes Borst bisher noch nicht persönlich getroffen habe, verbindet uns ein regelmässiger, ehrlicher Austausch. Unsere Gespräche über Bienen, ihre Bedeutung und die besonderen Eigenschaften der Beegut Produkte sind für mich immer wieder bereichernd und inspirierend.

Was ich besonders schätze: Hinter Beegut spürt man eine klare Haltung. Es geht nicht nur um Produkte, sondern um ein bewusstes Miteinander mit der Natur – um Respekt, Sorgfalt und Verantwortung gegenüber einem so wertvollen Ökosystem.

Die Bienen leisten so viel für uns, oft im Stillen. Und genau diese stille, kraftvolle Arbeit wird bei Beegut sichtbar gemacht – mit viel Wissen, Hingabe und einem feinen Gespür für Qualität.

Auch ohne persönliches Kennenlernen fühlt sich die Verbindung echt an. Und genau dieses Gefühl gebe ich gerne mit den Produkten von Beegut weiter.